近日，开远市食品加工产业园区凭借《豆制品加工废水高排放标准处理工艺研究与工程应用》科研项目，荣获云南省市政工程协会科学技术奖二等奖。
豆制品废水属高浓度有机废水，主要成分是未沉淀的蛋白质和水溶性好的糖，如大豆乳清蛋白、多肽、低聚糖以及异黄酮等。该类废水具备温度高时易酸化、高浓度蛋白质影响颗粒污泥形成等、污水处理难等特点。本次获奖的相关技术，在工程实际应用中有效解决了食品园区加工废水高排放标准处理工艺的难题，利用该项技术后，污泥状态好、生物脱氮除磷效果佳，出水水质稳定且能达到国家一级A标排放水质，日处理污水达7500立方。
近年来，园区管委会多措并举实施“提质增效行动”，通过“访企问需”帮助企业解决用汽、排污等问题，引导企业在豆制品精深加工和设备改进等方面与昆明理工大学强化“校地企”合作，组织企业开展跨境电商及外贸业务参观，参加“中豆委”展览会并邀请豆制品前50强企业和大豆原料、生产设备供应商等到园区考察，助推食品园区企业转型升级，抱团发展新质生产力。目前，园区共有豆制品入驻企业56户，截至2024年11月完成工业总产值16.30亿元，同比增长4.3%。
来源：云南开远产业园区管理委员会 曹谨宇